简单甜品的做法窍门大全（这五款必备小甜品，做法简单）

芒果慕斯杯

所需食材：

芒果肉500克、淡奶油100克、糖粉20克、牛奶20克、吉利丁片5克

将芒果肉和纯牛奶倒入料理机，搅打成芒果糊，然后把吉利丁片泡在凉水里，泡软沥干水捞出；将泡软的吉利丁片和芒果糊一起倒入大碗内，隔着热水，搅拌至吉利丁片完全融化为止。

接着把淡奶油加糖粉打到6分发，将打发好的淡奶油和芒果糊混合均匀，倒入杯子内，盖上盖子，送入冰箱冷藏4小时，即可享用。

椰香西米露

所需食材：

芒果1个、小西米100克、纯牛奶300克、椰浆200克、糖粉30克

锅内倒入1000克清水，大火煮沸后，将小西米倒入锅内，继续用大火来煮，熬煮过程要时不时的搅拌一下，煮到20分钟即可熄火。

然后盖上盖子，闷15分钟。15分钟后，捞出西米，用清水洗一下，再沥干水放在碗内，接着将纯牛奶、椰浆和糖粉倒入西米碗内，用勺子翻拌一下，送入冰箱冷藏十分钟，十分钟后，将芒果粒放入碗内，即可开吃。

南瓜奶糊

所需食材：

南瓜380克（去皮后重量）、淡奶油150克、纯牛奶150克、细砂糖适量

南瓜煮熟后倒入料理机内，再加入适量的细砂糖、150克的纯牛奶和50克的淡奶油，搅打成南瓜奶糊，打好的南瓜奶糊倒入杯子内待用，接着将剩下的100克淡奶油加8克细砂糖搅打至偏硬状态，然后装入裱花袋，挤在南瓜奶糊上做装饰即可。

芋圆红豆冰粉

所需食材：

南瓜200克（去皮后重量）、木薯粉100克、冰粉粉50克、水1250克、红糖水适量、冰糖适量、蜜豆适量、花生碎适量

先做冰粉的部分，将50克的冰粉粉和1250克的水混合均匀，然后倒入锅内，加入适量的冰糖，开大火煮沸。

待锅内水沸腾后，转中火，用手动打蛋器不停搅动，煮个2～3分钟左右即可熄火。将煮好的液体倒入容器内，晾凉后送入冰箱冷藏至凝固。

接下来做芋圆的部分，将蒸熟的南瓜按压成泥，再倒入炒锅内，用小火翻炒，炒到水分没有那么多后，即可出锅。

把炒好的南瓜泥和木薯粉混合均匀，将混合好的团用手搓成长条状，再切成小的段状，切好后放在碗内，撒入少许的木薯粉，防止粘黏。

锅内烧热半锅水，把做好的芋圆下锅，煮到飘起后，再煮个2分钟左右，即可熄火。煮好的芋圆捞出，放在冰水里浸泡待用。

最后将凝固好的冰粉取出来脱模，切块放在碗内，再放入芋圆、蜜豆、花生碎和红糖水，即可享用。

蓝莓酸奶布丁

所需食材：

纯牛奶100克、蓝莓果酱40克、吉利丁片10克、酸奶100克、糖粉适量

将吉利丁片用凉水泡软，然后沥干水捞出放在碗内，隔着热水将它融化成液体，接着把融化的吉利丁液、纯牛奶、蓝莓果酱、酸奶和糖粉倒入大碗内，搅拌均匀，最后倒入杯子里，送入冰箱冷藏6小时即可享用。

5款夏日甜品，冰凉爽口特消暑，吃完浑身透清凉，不用烤箱就能做，你们也来试试吧。