麻酱豆角怎么做好吃又简单（麻酱豆角做法简单，夏天必备凉菜）

今天为大家分享一道特别好吃的凉菜，麻酱豆角，这道菜能在夏季是人们非常喜爱的菜品，它能够清热解暑，做起来还简单，很短时间就可以做成。无论是下饭下酒都是个美味，我们一起看看怎么做吧。

先起锅烧水将清洗干净的豇豆，我们放在水中焯熟。好熟的豇豆，过一下凉水。豇豆在凉水中多浸泡一会儿。

接着调一个料汁，我们切上一些蒜末放在碗中。加入一小勺食用盐。加入一点鸡精。加入一大勺的芝麻酱。再加入一勺食用醋。米醋和陈醋都可以，搅拌均匀。搅成一个稍微粘稠的料汁。

现在泡过凉水的豇豆呢，已经放凉，我们将其切成小段。如果放在冰箱里冷藏一下，吃起来会更有风味。切好的豇豆放在盘中，我们将刚刚调好的料汁直接浇在上边，搅拌均匀就可以开吃了，这道好吃的麻酱豆角呢，就大功告成了。做法很简单，大家不妨试着做一下吧。