清晨七点，王大爷像往常一样泡了壶龙井茶，茶汤在白瓷杯中泛着嫩绿色。下午三点，他有事出门，半杯茶搁在桌上。傍晚回家时，茶水已变成深琥珀色，老伴见状忙摆手："隔夜茶有毒，快倒掉！" 这场景在无数家庭中上演，隔夜茶的安全性争议，如同茶叶浮沉般难以定论。一、隔夜茶的亚硝酸盐迷局在北京市营养源研究所实验室，研
