文 | 港股研究社过去一年来，从新茶饮到快餐连锁，蜜雪冰城、古茗、老乡鸡等消费品牌相继冲击港股，掀起一股“赴港上市潮”。日前，以川渝风味面食为主打的连锁品牌“遇见小面”正式向港交所递交招股书，拟募资拓展门店网络与数字化能力。若成功上市，其将可能成为港股“中式面馆第一股”。“民以食为天”，餐饮行业既是
